Ricetta:
Ingredienti: 1 uovo intero
1 cucchiaio di latte di mandorla
2 fette di pane integrale
50/40 grammi (circa) di formaggio dolce light (o ricotta, Philadelphia light))
stevia come dolcificante
cannella
50 grammi, frutti di bosco, oppure kiwi, arance, fragole
2 cucchiaini di miele o sciroppo d'acero
PREPARAZIONE: Ungete una teglia con olio spray, oppure con un pennello, in una ciotola sbattete l'uovo con il latte di mandorla e la cannella, immergete le fette di pane nel composto, cuocete il pane fino a farlo dorare. Mescolare la ricotta (formaggio) e la stevia. Mettere la ricotta sopra il pane, dopo che si sarà raffreddato unire la frutta e lo sciroppo senza zucchero.
Buon appetito!
